チーズとろり♪トマトソースハンバーグ レシピ・作り方

チーズとろり♪トマトソースハンバーグ
  • 約1時間
  • 500円前後
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とろけるチーズでさらに美味しく!

材料(2人分)

  • 合挽肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 1個
  • ●パン粉 大さじ4
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●塩コショウ 小さじ1/2
  • ●ナツメグ 少々
  • ●コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • トマト缶 1缶
  • *水 100cc
  • *みじんぎりニンニク 一片
  • *ウスターソース 小さじ1
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • ピザチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1 玉ねぎは、半分をみじん切りに、もう半分はくし切りにしておく。
  2. 2 ボウルに挽肉を入れ●を加えて混ぜる。
  3. 3 さらに溶き卵、玉ねぎのみじん切りを加え粘りが出るまでひたすら練り混ぜる。
  4. 4 次に鍋にトマト缶と玉ねぎのくし切り、*調味料をすべて加えて火にかける。
  5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら火を止める。
  6. 6 ハンバーグのタネを四等分にしたら、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。トマトソースのお鍋も火にかけ温めておく。
  7. 7 焼き上がったハンバーグをトマトソースの鍋に移し、ざっくりソースを絡めたらピザチーズを好きなだけ加えて、溶け始めたら器に盛り付ける。

きっかけ

家族全員、トマトソースが大好きなのでよく作るメニューです。

おいしくなるコツ

ウスターソースで使うことで味に深みが出るのでおすすめです。

  • レシピID:1590021286
  • 公開日:2020/06/01
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カテゴリ
トマトソース煮込みハンバーグハンバーグソース
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