材料(3人分)
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 小1/2(80g)
- ニラ
- 30g
- 三温糖
- 小さじ1/4
- マヨネーズ
- 1g
- 牛乳
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 太白ごま油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは粗みじん、ニラは1cm大に切る。卵焼きは耐熱皿に入れて500w1分半レンチンする。
-
- 2
- ボウルに卵を割り入れ、玉ねぎ・ニラ・マヨネーズ・牛乳・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- 熱した卵焼き用のフライパンに油をしき、卵液を流し入れて、端から真ん中へ箸で混ぜ合わせながら焼く。
-
- 4
- 好みの大きさ、形に両面焼いたら完成!私は薄い長方形に焼いています。
おいしくなるコツ
玉ねぎをレンチンするので、甘くなります!
きっかけ
オムレツが好きな息子のために!
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