作り方
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- 1
- ししとうは洗って、包丁の先で切り目を少し入れておく。(ししとうの爆破防止) 豚バラは10cmくらいの長さに切っておく。
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- 2
- ししとうに豚バラを巻く。巻いたものはそのままでも良いし、串に刺しても良し。
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- 3
- 2を熱したフライパンに並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら塩こしょうしてひっくり返し、蓋をし弱火にして5分くらい焼いて完成。
おいしくなるコツ
余計な油分をカットし美味しいくするため、豚バラの油が出るので焼く時サラダ油は使いません。
きっかけ
ししとうが安かったので
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