人参の葉っぱと牛肉とごぼうの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁の背でこそげ落とし、斜め薄切りにして水にさらす。

2. 2

   人参の葉は2㎝ほど茎の部分は1㎝ほどの幅に切っておく。

3. 3

   牛肉は3㎝ぐらいに切っておく。

4. 4

   フライパンにごま油を引いて、熱くなったら牛肉を入れて炒める。

5. 5

   牛肉の赤い部分が少し残ってるぐらいでごぼうを加え、1分ほど炒める。

6. 6

   最後に葉を入れ、しんなりしたら酒、醤油麹、とんかつソースの順に入れ軽く混ぜて完成！