材料（2人分）
- 炊いたご飯
- 400g
- 卵
- 2個
- 味つき高菜（醤油漬け）
- 150g
- ごま油
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- 炊いたご飯は冷ましておく。
卵はボールに割って溶いておく。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火で卵を炒る。菜箸でクルクルとかき混ぜてパラパラにし、ボールに戻しておく。
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- 2
- 同じフライパンにごま油大さじ3を熱し、冷ましたご飯を中〜強火で炒める。全体に油が混ざったら高菜と卵も入れて炒める。
2分炒めて高菜がご飯になじんだら出来上がり♪
きっかけ
高菜をたくさんいただいたので作りました！