材料（4人分）
- しじみ
- 50g
- 葉ネギ
- 10センチ5本
- 顆粒鰹だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
- 清酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- しじみは砂抜きするためボールに水をためてしばらくその中につけておきます。（30分ほど）
葉ネギは5ミリくらいに細かく切っておく。
-
- 2
- 鍋に水を600mlを入れて沸騰させたら砂抜きしたしじみと清酒、顆粒鰹だしを入れる。
-
- 3
- しじみの口が開いて火が通ったら火を止める。
味噌を溶いて出来上がり♪
きっかけ
飲み会が多いため、少しでも体に良いものと思い作りました(*´꒳`*)
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