材料(2人分)
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- サーモン
- 90グラム
- レモン
- 1/4個
- しそ
- 5枚
- べんりで酢
- 50ml
- extra virginオリーブオイル
- 大さじ一杯
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは細く切って水にさらしておく。しそも洗って千切りにする
-
- 2
- サーモンを薄切りにする。
先程の玉ねぎの水気をきってサーモンとべんりで酢とオリーブオイルを入れてあえる。
-
- 3
-
- レモンをスライスしたらマリネした上におき、しそも真ん中にかざる。最後に塩胡椒を少々かけたら出来上がり。
冷蔵庫で少し時間を置くと味が染み込む。
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