流出なし！簡単とろ～りチーズのハムカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真空パックのハムは薄くてボリュームがないので倍ほど厚みがあるもので、生ハムは画像のようなごく普通の薄切りタイプを使います

2. 2

   チーズは1枚を半分に切ってから3つ折りに。2枚重ねたハムの上に乗せ半分に折って半月型にする

3. 3

   ハムの口をふさぐように生ハムで覆い、手で押さえて口が浮かないようしっかり密着させる。かぶらない部分があってもOK

4. 4

   ボウルに卵と水を溶いてから、小麦粉と塩を加え、よく混ぜる（かなりモッタリした液になります）

5. 5

   4に液をタップリつけてパン粉をまぶす。（おいしくなるコツ参照）

6. 6

   180度の油で揚げてカラッとしたら出来上がり♪
   
   チーズがとろ～り
   是非熱々をかぶりつきで！

7. 7

   豚肉の場合はハムの味を邪魔しないしゃぶしゃぶ薄切りで。6枚～12枚、小さいカットなら１個につき2枚、大きければ１枚

8. 8

   作り方は生ハムと同じ。主役はハムなので肉が主張しすぎないよう薄く巻く。厚いとハムの味が負けてしまいます

9. 9

   見た目は変わりませんが、薄切りでも肉感があります。ボリュームを求める方にはこちらがおススメです♪