材料（２人分）
- なす
- ２本
- ピーマン
- ３個
- 豚こま肉
- １５０ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- [合わせ調味料]
- オイスターソース
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 材料を食べやすい大きさに切る。
なすは水にさらす。
豚こま肉は食べやすい大きさに切った後、塩こしょうと酒をもみこんでおく。
-
- 2
- 合わせ調味料の材料をすべて合わせておく。
-
- 3
- フライパンに油（分量外）を引き、材料を炒める。
-
- 4
- 火が通ってきたら、②で合わせた調味料を加え、ざっとまぜながら炒め合わせて出来上がり。
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