干しエビと香味野菜で　豆もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しエビはカップに水と一緒に入れてレンジ600wに２分かけて戻す。
   豆もやしはさっとゆでてしっかり水をきっておく。

2. 2

   １の干しエビ、にんにく、生姜をみじん切りする。

3. 3

   鍋（フライパン）にサラダ油を入れ２を焦がさないように弱火でじっくり炒めていく。

4. 4

   香りが出てきたら醤油、砂糖で味つけし、ニラと青ねぎも入れ炒める。

5. 5

   ニラと青ねぎがしんなりしたら１の豆もやし、ごま油を入れて炒め、最後に塩をくわえてできあがり。