きんぴらを加えるだけ、簡単一口照り焼きハンバーグ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんぴらを五ミリぐらいに切っておきます。
   ※ゴボウ以外のきんぴらに入っている具もすべて

2. 2

   ボウルに挽肉と先ほど刻んだきんぴら、塩コショウを少々加えて、良く混ぜ合わせる。

3. 3

   しっかり混ざったら、四等分し、丸めて形を整える。
   ※火が通りやすいように厚さは1.5センチぐらいに。

4. 4

   フライパンに油をしき、形を整えたハンバーグをおき、火をつける。
   蓋をして片面三分づつ焼く。
   ※火は始めやや強火、３０秒ほどしたら中火〜やや弱火でじっくりと焼く。

5. 5

   ハンバーグに火が通ったら、調味料をすべて加えて、水分を飛ばすようにフライパンを動かしながら味を絡める。
   味が絡んだら火を止め皿に盛り完成。