簡単！節約なのにちょっとリッチな白身魚のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は一口大に切って、塩コショウを振って片栗粉をまぶす。
   鶏肉は小さめの一口大に切って、塩コショウを振り、玉ねぎとじゃがいも、きのこは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   ①の魚をフライパンに少々の油をしき焼く。最初蓋をして蒸し焼きにして、ひっくり返して蓋無しでカリっと焼き目をつける。

3. 3

   ②のフライパンをしっかりふき、塩コショウした鶏肉、たまねぎを焼く。
   火が通ったらきのこと、じゃがいもを入れてさっといためる。

4. 4

   ◎を泡立て器でよく混ぜて、コンソメと、③のフライパンに入れてヘラで底を焦げないように混ぜながら火を通す。
   グツグツしてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

5. 5

   耐熱皿に②を入れて、そこに④をかけて、チーズをのせて、250度のオーブンで15～20分焼いて焼き目がついたら出来上がり！