受験勉強の夜食にぴったりプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と砂糖を加えて、砂糖が溶ける程度に温めます。沸騰させないことが大事です。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐします。1番の牛乳を入れて、よくかき混ぜます。プリンの型にその液を入れます。蒸し器に水を入れて、沸騰させます。

3. 3

   蒸しあがった蒸し器に、プリンの型を入れて弱火で10分くらい蒸します。蒸し器のふたは少しだけずらしておきます。蒸しあがったら、プリンの型を取り出して、さまします。