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人参のコンソメスープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
r0417n0613
人参を1本すりおろしたコンソメスープです。
材料(4人分)
人参
1本
アスパラガス
3本
玉ねぎ
1/4個
コンソメ
中さじ1
塩
小さじ1/3
水
500cc
作り方
1
人参の皮を向いてすりおろします。
アスパラガスを斜め切りにし、玉ねぎをくし切りにします。
2
鍋に水、玉ねぎ、コンソメをいれ、玉ねぎが透明になったらすりおろした人参とアスパラガスと塩を加え一煮立ちしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮な人参をたっぷり摂りたくてすりおろしてスープにしました。
公開日:2014/10/07
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