みそ風味のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは蒸すか、茹でて皮をむく。

2. 2

   ニンジンとキュウリは食べやすいように切り、塩もみをする。キッチンペーパーなどで包み、水分を切る。ソーセージは茹でて、斜め輪切りにする。

3. 3

   ボウルに①のジャガイモが熱いうちに崩しながら入れ、バター、砂糖、みそ、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。

4. 4

   ③にニンジン、キュウリ、ソーセージを合わせて入れ、仕上げに粗挽きコショウをふる。