坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   坊ちゃんかぼちゃは丸ごと洗い、ラップをして4分ほど電子レンジで加熱する。上の部分を切って、中身をくりぬく。

2. 2

   ベーコンは薄切りにし、1㎝幅の短冊状に切る。たまねぎとにんじんはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、②を炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。とろりと煮詰まったところで火をとめ、塩とコショウで調味する。

4. 4

   かぼちゃの中に、③を詰め、ミックスチーズを振り掛ける。オーブントースターで（もしくはオーブンで220℃）約10分焼いて表面にうっすら焦げ目がついたら完成。