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豆腐と豆苗の炒め物レシピ・作り方

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約10分
300円前後

野菜たっぷりで豆苗のシャキッと感が美味しい炒め物です！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆苗: 1/2パック

豆腐: 1/2丁

卵: 1個

玉ねぎ: 1/3個

人参: 1/3本

厚切りベーコン: 1枚

ごま油: 小さじ1

★塩: 小さじ1/5

★にんにく醤油: 中さじ1

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作り方

1

玉ねぎと人参の皮をむきます。
玉ねぎ、人参、ベーコンをみじん切りにします。
豆腐を水切りします。
2

フライパンにごま油、玉ねぎ、人参、ベーコンを入れ炒めます。
玉ねぎが透明になってきたら豆腐をくずして入れます。
さらに★印の調味料と溶き卵、豆苗を加えさっと炒めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンの肉詰めに使った材料があまったので豆苗と一緒に炒め物にしました。

公開日：2013/09/07

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関連情報

カテゴリ: とうみょう（豆苗）その他の大豆・豆腐

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/27 16:01

お豆腐の水切りが足りなかったので、ややお出汁が多めですが・・お野菜もたっぷりいただけてヘルシーで、とっても美味しかったです☆　ご馳走さま＾＾*

はなまる子♪

彩りも良くとってもおいしそうです！つくレポありがとうございました！

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