人参とココナッツのナンプラーサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参
- １/２本
- ココナッツロング
- 大さじ２
- ★ナンプラー
- 小さじ１
- ★サラダ油
- 大さじ１/２
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★塩・こしょう
- 少々
- レーズン
- 大さじ１
- コリアンダー
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参は千切りにする。★は合わせておく。
-
- 2
- ココナッツロングをフライパンでこげないようにから煎りする。
-
- 3
- ボールに人参と★を入れて和え、更にココナッツロングを入れてあえる。最後にコリアンダーを散らす。
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