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お弁当のおかず(大人用)
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ナスと薄揚げの煮浸し。 レシピ・作り方
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jenikuru
唐辛子はお好みで。
材料(2人分)
ナス
1本
薄揚げ
1枚
☆だし汁
100ml
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
輪切唐辛子
適量
ごま油
小さじ1
作り方
1
ナス、薄揚げを食べやすい大きさに切る。
2
熱した鍋に油を入れてナスを炒める。次いで☆を加えて煮立たせ、あげを入れる。
3
弱火で、だし汁がほとんどなくなるまで煮る。唐辛子をいれて全体を混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あげが余っていたので。
公開日:2013/05/27
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