ジャガイモコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ皮をむいて、水で柔らかくまで茹でって、容器に入れ、熱いうちつぶします。

2. 2

   玉ねぎみじん切りします。
   鍋にミンチを入れ、玉ねぎと一緒に炒めます。
   塩コショウで味付けします。

3. 3

   炒めたミンチと玉ねぎ、つぶしたジャガイモと合わせて、よく混ぜます。
   食べやすい大きさに分け、俵型の形にします。

4. 4

   後は小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけて、約１８０度の油で揚げます。
   表面がきつね色になったら、出来上がりです。