白菜と餃子の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は５cm幅程度に切る。

2. 2

   鍋に、白菜と餃子を交互に重ね、☆を加えてふたをし、弱火で蒸し焼きに刷る。（白菜から出る水分で煮ていくが、水分が少ないようなら水を少し足す）

3. 3

   餃子に火が通り白菜がしんなりして水分が出たら、水溶き片栗粉を加えて１分程度につめる。