作り方
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- 1
- じゃがいもは縦半分に2mmくらいにスライスし、水にさらしておきます。たまねぎもスライスする。ハムは1センチ角に切る。ナスは薄めに斜め切り。人参は飾り用なので♥やお花でかたどる。
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- 2
- ①をバターと塩コショウで炒めてしんなりしたらオッケー。
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- 3
- ボウルに玉子、牛乳、生クリームをいれて、混ぜる。
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- 4
- オーブンを190℃に余熱。パイシートを伸ばしながら耐熱皿に敷き、フォークで穴を開ける。
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- 5
- ②と③を合わせて、④に流し入れる。チーズをかけてケチャップをかける。
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- 6
- 余熱が終わったおオーブンで20分焼く。うまく焼けたら完成。
おいしくなるコツ
野菜をしんなりするまで炒める。オーブンの焼き時間はあくまで目安です。焼き上がりが足りなかったら、延長してください。
きっかけ
キッシュが食べたかったから。
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