大根葉と豚ひき肉のガーリックチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎは、食感が残るくらい粗めにみじん切り（3ミリ位）にする。大根葉の浅漬けは、片手で握って軽く汁を絞っておく

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが出てきたら（弱中火で1、2分）ひき肉を加えて炒める

3. 3

   肉の色が変わったらオイスターソースで下味を付ける

4. 4

   続いて玉ねぎも加えて、しんなりしてきたらご飯を入れて炒める（冷やご飯の場合、温めてから入れる）

5. 5

   ご飯に火が回ったら、大根葉を加えて炒める（お好みで一緒に白ゴマを加えても）

6. 6

   ★印の調味料で味つけし、味をみて良ければ完成！

7. 7

   浅漬けの素で大根葉の浅漬け
   レシピID :1590002196
   
   市販の高菜や青菜の漬物でもＯＫですよ！