具だくさん！子供も大好きなひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（たっぷり人分）
- 芽ひじき
- １袋
- 豚肉
- １００ｇ
- たまねぎ・人参
- 各１個
- 油揚げ
- １枚
- しいたけ
- ３枚
- ちくわ
- ２本
- ◎醤油
- 大さじ４
- ◎酒・砂糖
- 各大さじ３
- ◎ダシの素
- 大さじ１弱
- 水
- １５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- ひじきは水でもどしておく。
具材は全て細めに細かく切っておく。ひじきと同じくらいの長さで、細く切ると見た目も食感もいいです！
-
- 2
- ①をごま油でしっかり炒める。
火が通ったら、◎を入れて煮絡ませる。
絡んだら、水を入れて、調味料がよりなじむように煮絡めて、お好みの濃さまで煮詰めて出来上がり！
おいしくなるコツ
具材は冷蔵庫の残り物でｏｋです！おすすめは枝豆です。今回無くて残念でした(>_<)
きっかけ
ひじきが大好きなので！
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