フライパンで簡単☆ジャガイモのこっくり煮 レシピ・作り方

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Chicomama
フライパンで簡単煮物!
落し蓋もフタもしないで、煮からめてこっくり♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
3個
ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    じゃがいもは1口大に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンを熱してひき肉を炒め、①を加えて少し透き通ってきたら水をひたひたに入れる。
  3. 3
    沸いてきたらアクを取り、★を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

おいしくなるコツ

フタなしで煮詰めるのがポイントです。 じゃがいもが柔らかくなる前に水分がなくなりそうなら、水を足してください。

きっかけ

家にある材料で簡単な煮物を。

公開日:2011/09/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの煮物

このレシピを作ったユーザ

Chicomama 家呑みLOVE♪ おつまみ&お弁当作りに奮闘中! お弁当のおかずは色別で検索できます♪ 黄色・緑色・赤色・白色・茶色 に分けてあります。

つくったよレポート( 1 件)

2011/10/12 17:44
じゃがいもがほくほくしてておいしかったです!
azarasinokodomo
つくレポありがとうございます(^ー^* ) おいしく作ってもらえてよかったです♪

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