ジャーマンジャガカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋を３mm厚さにスライスして、レンジ（６００W）で５分加熱する。塩胡椒しておく。
   火の通りが悪ければ、適宜加熱する。

2. 2

   １）のジャガ芋に小麦粉をまぶす。芋同士をくっつけるために

3. 3

   ２）のジャガ芋を厚さ（１cm程）が同じようにしながら、重ね並べる。うえにベーコンを敷き、包丁で等分に切り分ける。

4. 4

   卵と小麦粉でバーター液を作り、３）をくぐらせてパン粉を付ける。１８０度で揚げる。