春の味♪春キャベツと新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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ゆきママ1113
だしをしっかりとったので、シンプルな野菜だけでもおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

春キャベツ
２～４分の1玉
新玉ねぎ
1玉
いりこ、鰹節
適量
水
３００ｃｃ
味噌（合わせ味噌）
適量

作り方

  1. 1
    いりこを数時間水につけておく。沸騰させて、鰹節を投入して火を止め、1分ほどおいてからすくいだす。
  2. 2
    キャベツと玉ねぎを細切りにし、だしがらを取り除いた１に加えて煮る。火が通ったら味噌を加えてさっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしをしっかりとること！これに尽きます。

きっかけ

春らしい食材を沢山食べたくて、お味噌汁に投入しました！

公開日：2011/04/18
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
キャベツと玉ねぎの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ゆきママ1113 食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。 私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑） 一応食生活アドバイザー２級持ってます。 つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/12 13:55
野菜からでた甘味もだしにとけこみお いしかったです
☆ハム太郎☆7473
レポートありがとうございます！我が家もまた作りたいです♪

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