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栄養満点☆きなこと人参入りホットケーキ レシピ・作り方

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ゆきママ1113
子どもに食べさせるのに、こっそりと野菜やきな粉で栄養付加しました♪チーズやヨーグルト、ほうれん草なんかもイケます^^

材料(2~3人分)

ホットケーキミックス
150g
牛乳
110cc
1個
人参
3分の1本
きなこ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、人参のすりおろしを混ぜる。
  2. 2
    1に小麦粉ときな粉を加え、泡だて器で持ち上げてトントン落とす感じでざっくり混ぜる。これによってふわっと仕上がります。
  3. 3
    テフロン加工のフライパンを熱し、薄めで両面焼く。(生地が結構とろとろっぽいかんじのほうがうまく広がるので、牛乳で調整してください)。

おいしくなるコツ

泡だて器で混ぜるとき、トントン落とすようにしてあまりがしゃがしゃ混ぜない方がおいしいです。フライパンでひっくり返した後も、上から押さえずふわっと持ちあがってくる状態にした方がいいです。

きっかけ

子どもに食べさせるのに、栄養たっぷりのホットケーキを作りたくて。

公開日:2011/02/11

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
きなこと人参入りホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

ゆきママ1113 食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。 私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください(笑) 一応食生活アドバイザー2級持ってます。 つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪

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