オクラとトマトのコンソメゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩（分量外）を振ってまな板の上で板ずりする。ミニトマトは１／４に切っておく。

2. 2

   お湯を沸かして、オクラを１分半茹で、冷水に晒しておく。冷めたら小口切りにしておく。

3. 3

   器にゼラチン、コンソメ、塩、熱湯を入れてかき混ぜて冷ます。

4. 4

   冷めた３にオクラ、ミニトマトを入れて冷蔵庫で冷やす。ゼリー状になったら器に盛って完成。