かつおとミニトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かつおは厚さ5mmにスライスする。
2. 2 紫玉ねぎはスライスする。ミニトマトは半分に切る。
3. 3 1.2それぞれに塩（ひとつまみ）をまぶし、10分ほど置く。
4. 4 出てきた水気をキッチンペーパーで取る。
5. 5 大葉は千切りにする。【A】の材料を混ぜ合わせる。
6. 6 ボウルに紫玉ねぎ、ミニトマト、【A（大さじ2）】を入れて全体を和え、冷蔵庫で10分ほどマリネする。
7. 7 茹で上がったパスタを冷水で冷やし、しっかり水気を取る。
8. 8 6に入れて絡める。
9. 9 かつおに【A（大さじ1）】をなじませる。
10. 10 器にパスタを盛り、かつお、大葉を乗せて、残りの【A】をかける。