お揚げにネギとかつお節入れて焼いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お揚げをラップにはさみ、すりこぎ等で、縦、横、斜め２回、計４回くらいコロコロし、中に空洞が出来やすくします。手が油っこくなりにくくする為にラップにはさみました。

2. 2

   半分にお揚げを切り、中を包丁等で開けて袋状にします。バターナイフでも出来ますが、包丁の方が早く出来ました。ちなみに包丁は小さい包丁を使用しています。

3. 3

   小口切りのネギ２パック(９０g)、かつお節２gを３パック(お好みの量)使い、調味料として味の素を３ふり、しょう油を２まわし(小さじ１弱くらい)かけて混ぜます。

4. 4

   お揚げの袋の中に、味付けし混ぜた、ネギと、かつお節の具を、スプーンを使って、１２等分にして入れます。

5. 5

   両面グリルの弱めの中火で５分から１０分ほど焼きます。焦げすぎない様に焼き加減をみて位置を変えたりします。
   美味しそうに焼けたら出来上がりでーす(^_^)