ワインに合う♫トマト缶で甘辛鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に下味の塩胡椒をしてから
   
   鶏肉は一口大に
   玉ねぎは薄切りに
   にんにくも薄切りに
   
   それぞれ切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く
   
   皮目がこんがりしたら全体に火を通してから、一度出しておく

3. 3

   同じフライパンのままにんにくを入れて、香りが立ったら玉ねぎも入れてしんなりするまで炒める

4. 4

   玉ねぎが色づいてきたら、鶏肉を戻してトマト缶も入れる
   
   トマト缶を崩しながら煮込む

5. 5

   トマトが馴染んだら、ケチャップ、コンソメ、鷹の爪、白ワインを入れて20分ほど蓋をして煮込む

6. 6

   味見をしてから塩胡椒で味を整えて出来上がり
   
   もしもあれば粉末ハーブもかけると美味しいです