ご飯のお供に・きゅうりキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり1本に塩をまぶし、まな板の上でころがすように板ずりをします。
   板ずりが終わったら、しっかり流水で塩を洗い流します。

2. 2

   きゅうりの両端を小さく切り落とし、麺棒などの棒で、きゅうりを食べやすい大きさに叩き割ります。

3. 3

   叩いたきゅうり、キムチ、ごま油、白ごまをボールに入れてよく和えます。
   しばらく冷蔵庫で味をなじませて完成です。