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チーズタッカルビ
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野菜たっぷりチーズの韓国風炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
tamagoのごはん
簡単に甘辛いチーズタッカルビができます♩おつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にもいつでも使えます!
材料(2~4人分)
豚肉(バラ・こま)
100g
タマネギ
1/2玉
ピーマン
1~2個
人参
1/2本
キャベツ
1/8玉
●醤油
大さじ1
●コチュジャン
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ミックスチーズ
好きなだけ
塩胡椒
少々
作り方
1
豚肉は一口サイズに、タマネギは程度にくし切りし、ピーマンは縦に細切り、にんじんも薄切りし、キャベツはざく切りします
2
熱したフライパンに豚肉を入れます(油が豚肉は多いので油不要)
3
9割ほど肉に火が通ったら野菜を全て入れ、塩胡椒で味付けをします
4
1~2分ほど中火でサッと炒めたら、●の調味料を全て入れて蓋をして野菜がしんなりするまで、待ちます
5
最後にミックスチーズを加えて蓋をし、チーが溶けたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たっぷりとチーズを入れると甘味も増して美味しいです♩
きっかけ
コチュジャンを使い切りたかったので作ってみました!
公開日:2021/09/01
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