野菜たっぷりチーズの韓国風炒め レシピ・作り方

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tamagoのごはん
簡単に甘辛いチーズタッカルビができます♩おつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にもいつでも使えます!

材料(2~4人分)

豚肉(バラ・こま)
100g
タマネギ
1/2玉
ピーマン
1~2個
人参
1/2本
キャベツ
1/8玉
●醤油
大さじ1
●コチュジャン
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ミックスチーズ
好きなだけ
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    豚肉は一口サイズに、タマネギは程度にくし切りし、ピーマンは縦に細切り、にんじんも薄切りし、キャベツはざく切りします
  2. 2
    熱したフライパンに豚肉を入れます(油が豚肉は多いので油不要)
  3. 3
    9割ほど肉に火が通ったら野菜を全て入れ、塩胡椒で味付けをします
  4. 4
    1~2分ほど中火でサッと炒めたら、●の調味料を全て入れて蓋をして野菜がしんなりするまで、待ちます
  5. 5
    最後にミックスチーズを加えて蓋をし、チーが溶けたら完成です

おいしくなるコツ

たっぷりとチーズを入れると甘味も増して美味しいです♩

きっかけ

コチュジャンを使い切りたかったので作ってみました!

公開日:2021/09/01

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カテゴリ
チーズタッカルビその他の韓国料理

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tamagoのごはん 簡単でも美味しく家族に喜んでもらえるご飯作りを目指しています!料理を楽しく効率的に続けるための記録帳として使っていますが、作ってみたレポートもよかったらよろしくお願いします!

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