とろとろ絶品！白ナスの田楽☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは3センチ幅くらいの輪切りにして、格子に切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、ナスを並べ、焼き色がついたらひっくり返す。

3. 3

   反対側も軽く焼き色をつけたら水を加え、蓋をして弱火でじっくり10分ほど焼く。

4. 4

   ☆は鍋で火にかけるかレンジで加熱し、混ぜ合わせる。

5. 5

   ③のナスが焼けたらお皿に盛って、④をかけ完成！