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コロコロサラダ レシピ・作り方

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goma.
きゅうり、カリフラワー、トマトを角切りにしたサラダです。

材料(4人分)

きゅうり
1本
カリフラワー
3房
トマト
1個
レタス
3枚
すし酢
大さじ2
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    きゅうり・トマトは1cm角切りに、カリフラワーもきゅうりの大きさに合わせて小さく切る。

    レタスは1口サイズにちぎる。
  2. 2
    ボウルにすし酢・塩・レモン汁を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
  3. 3
    2にオリーブオイルを少量ずつ加え、都度よく混ぜる。
  4. 4
    3に1を入れてよく和える。

きっかけ

きゅうりとカリフラワーのポリポリ食感を残したサラダにしようと思い作りました。

公開日:2021/03/18

関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダきゅうりカリフラワートマトサラダ簡単夕食

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goma. ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~

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