カリフラワーは加熱せずに食べると栄養を逃さないそうです。
カリフラワーが生で食べられることを紹介したかったので。 私は、茹でてふにゃっとしたカリフラワーは苦手でしたが、この食べ方を知ってから、カリフラワーが大好きになりました。
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