もずくと長ネギのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱は1mm幅の小口切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1・もずく・粉鰹を入れ2分程火にかける。

3. 3

   お椀にレードル1杯分の茹で汁を取り味噌を溶かし鍋に入れ混ぜる。

4. 4

   火を強めて、溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてきたらひと混ぜして火を止める。