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節分豆で♪大豆と豚肉のミネストローネ☆ レシピ・作り方

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na-maママ
節分豆があったので、大豆の水煮代わりに入れてみました♪

豚肉も入っているので、旨味たっぷり(*^^*)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

☆玉ねぎ
1/2個
☆にんじん
1/2個
☆ブロッコリーの茎
1房分
☆豚バラ肉
50g
☆トマト
1個
★節分豆
30粒程度
★水
700ml
★野菜ジュース
100ml
★コンソメ
2個
塩
ひとつまみ～
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ★は全て角切りにする。
    鍋にオリーブオイルを入れ、★を軽く炒める。
  2. 2
    ☆を加え、煮込んでいく。
  3. 3
    野菜と節分豆が柔らかくなったら、塩で味を整え完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

節分豆があったので♪

公開日：2021/02/12
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネ簡単豚肉料理簡単夕食その他の大豆・豆腐大豆

このレシピを作ったユーザ

na-maママ 管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑 家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/14 12:04
大豆ははじめて入れました。体に良さそう。
MUMU318
おいしそうですねー(*^O^*) 大豆入りで身体にも腹持ちもよくなります♪ 作っていただき、嬉しいです(*^^*)

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