ちぢみほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちぢみほうれん草をよく洗う。

2. 2

   大きい鍋にお湯をわかし、塩小さじ１いれ沸騰させ、ほうれん草をゆでる。
   ほうれん草を入れ、グツグツお湯がなってきたら、茎を指でつまみ硬さを確認する！少し硬いくらいが、美味しいよ❤️

3. 3

   ほうれん草を冷まし、食べやすい大きさに切り、ギューっと水をきっておく。

4. 4

   小鍋にお湯をわかし、沸騰したらえのきを入れ3分程度グツグツさせる。

5. 5

   えのきをザルにあげて、水をきる。

6. 6

   大きめボールにだししょうゆと砂糖をいれ、水切りしたほうれん草とえのきを和える。味を整えて、いりごまを入れる。