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キャロット・ラペ レシピ・作り方
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100円以下
peacook
前日からお酢にひたして、味を染み込ませてください。
材料(3〜4人分)
人参
1本
だしまろ酢
大2
みりん
大1
岩塩
少々
黒コショウ
少々
レーズン
大3
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作り方
1
人参をピーラーで切ってから細切りにしていきます。
2
保存容器に、お酢・みりん・塩コショウ・レーズンを入れ、人参を浸します。
3
一日、冷蔵庫で寝かせたら、翌日には味がしみて、キャロットラペの出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レーズンが味のアクセントになりますよ
きっかけ
クリスマスのサラダに作りました。
公開日:2021/01/02
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