ロマネスコのバターソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロマネスコは小房に分ける。

2. 2

   鍋にロマネスコが被るくらいの水を沸かし、塩ひとつまみを入れ、1を2分程茹でる。
   ザルにあけ水気を切る。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、2を入れ焼き色が付くまで炒める。

4. 4

   3にハーブソルトを振り混ぜる。