簡単5分♫なすとネギとピーマンのピリ辛中華炒め レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- なす
- 大1本
- ピーマン
- 2個
- ネギ
- 半分
- ごま油
- 小匙2
- にんにく
- 半かけ
- ①オイスターソース
- 小匙2
- ①鶏がらスープの素
- 小匙0.5
- ①豆板醤
- 小匙1-2お好みで
- ①料理酒
- 小匙1
作り方
-
- 1
- ネギは斜め切り
ピーマンは厚めに短冊切り
茄子は棒切り
にんにくはみじん切り
それぞれ切る
-
- 2
- フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で香りが立つまで熱する
-
- 3
- 火を強め、まずは茄子を炒めて全体に油を回す
少ししんなりしたらネギとピーマンも入れてサッと炒める
-
- 4
- ①の調味料を入れて水分を飛ばす様に炒めたら出来上がり
おいしくなるコツ
味は濃い目の設定です、お好みで調整してください
きっかけ
ダイエット中なので肉無しです
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