炒めてから☆玉ねぎの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   色が透き通って来たら、水を入れ、蓋をして7～8分程弱火にかける。

4. 4

   蓋を取り、強火にして水分を飛ばす。

5. 5

   冷めたらラップに包み、ジップロック等に入れて空気を抜いてから閉め、冷凍庫へ入れる。