野菜嫌い克服*ほうれん草とコーンのオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵
- 5個
- ほうれん草
- 1束
- スイートコーン(缶)
- 100g
- おからパウダー
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1 1/2
- 牛乳
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ほうれん草をみじん切りにする。コーン缶は水気を切っておく。
-
- 2
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- オリーブ油以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 3
-
- 大きめのフライパンにオリーブ油を熱し、2を入れる。中火でかき混ぜながら焼く。
-
- 4
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- 片面が焼けたら裏返す。フライ返しで十字に切れ目を入れて4回に分けてひっくり返すと失敗しにくいです。(写真が汚くてすいません)
3分ほど焼けば完成。
おいしくなるコツ
お子様に作る場合は中までよく火を通してください。
きっかけ
野菜嫌いな子どもに野菜を食べてもらいたくて。
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