春のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はよく洗って、おく
   オクラはよくこすり洗いする
   スナップえんどうはスジをとる

2. 2

   菜の花、スナップえんどう、オクラを塩茹でする
   (塩分量外

3. 3

   氷水でさっと冷やして、よく水を切り、一口大に切る。
   プチトマトも好みで半分に切る

4. 4

   醤油、砂糖、柚子果汁を合わせて、野菜と和える