スポンジケーキ　離乳食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に、オーブンペーパーを敷き込み準備する

2. 2

   卵と砂糖、オリゴ糖をボウルに入れて溶き混ぜ、湯煎にかけて人肌まで温める

3. 3

   ハンドミキサーでしっかりと泡立てる
   白っぽくなって艶が出るまで
   (家の機械の場合は、高速で4分ほどかかりました)

4. 4

   ハンドミキサーを外し、ふるった小麦粉を入れてゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる
   大きく、馴染ませるように混ぜ、気泡を潰さないようにします

5. 5

   牛乳を入れ、ささっと全体に行き渡るように混ぜ、型に流す

6. 6

   180度で20分〜様子を見ながら、竹串で確認して、中心まで焼けるまで焼く