お店で出てくるイタリアンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ベビーリーフミックスは洗ってそのままでももちろん大丈夫ですが、より張りのある食感に仕上げたければ水につけておきます。

2. 2

   ボウルにベビーリーフミックスと半分に切ったミニトマトを入れ、塩胡椒を振ります。
   レモンを絞り、オリーブオイルを入れたら全体をかき混ぜて出来上がりです。

3. 3

   盛り付けはボウルからドサっと皿に入れるのではなく、箸やトングを使って野菜だけをふんわりと盛り付けます。すでに味が絡んでいるのでボウルに残った水分はかけないようにします。