野菜たっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉とキャベツは一口大に、他の野菜は千切りに切る。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉と生姜を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、軽く塩コショウを振り、玉ねぎ、人参、長ネギ（白い部分）、えのきを加え、更に炒める。

4. 4

   ３の野菜がしんなりなったら、強めの中火に上げ、ピーマン、長ネギ（青い部分）、キャベツ、もやしを加え炒める。しんなりなったら、レンジで1分程、チンして温めた焼きそば麺を入れ炒める。

5. 5

   焼きそばソースをかけ、味を絡め、塩コショウで味を整える。

6. 6

   器に盛り、青のりを好みでかける。