食材です。
中華蒸し麺はザルに入れ、熱湯を回しいれてほぐし、湯をよく切り胡麻油を振り、まんべんなく混ぜておく。
ピーマンはヘタと種を除き７ミリ巾の細切り、キャベツは７ミリ巾に切り、玉ねぎは縦７ミリ巾の串切り、ニンジンは７ミリ巾の短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、もやしは洗っておく。
フライパンでサラダ油を熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒め、ニンジン・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・もやし・塩の順に加え炒め合わせる。
野菜類がしんなりしたら、２）の中華蒸し麺を加え、★（添付の粉末ソース可）を加え手早く混ぜ合わせ、鍋肌から醤油を回し入れる。
最後に器に盛り、削り節と青のりを振りかけ、紅ショウガを添えて完成。
ツレのリクエストに応えて作りました。
レシピID: 1030010951
公開日：2017.09.18
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私のランチです。美味しかったです。
菊丸33097408さん～美味しそうなレポートありがとうございます。
私も今日のランチは、ソース焼きそばにしたくなりました。
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